Дом самогона
Бесплатный звонок для Москвы и Московской области
Корзина 0 0 руб.
Минимальный заказ 2 000 руб.

Покупая у нас, вы всегда получаете подарки!

Никаких рисков! Оплата после получения.

Доставка по всей России
и Республике Казахстан

👉 Оплачивайте 10% от суммы заказа бонусными баллами! Подробнее 👈
Артикул: НФ-00001775

Спиртовые турбо дрожжи LEYKA WHITE, 90гр, АКЦИЯ 5 шт

Нет в наличии
755 руб. 1 000 руб.
188,75 руб. x 4 мес
125,83 руб. x 6 мес
Подобрать аналог

Акция: Комплект из 5 шт. по 90гр.  Сэкономьте 10% на каждой пачке, а так же на доставке.

Универсальные активные сухие дрожжи с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.

Дрожжи специально селекционированы для сбраживания «тяжелого» сусла (бражек) или сусла с остановившемся брожением.

Спиртовые турбо дрожжи LEYKA WHITE обеспечивают полное сбраживание сахаров за минимальный срок, а также снабжают дрожжи всеми необходимыми ингредиентами для их роста и активности на протяжении всех этапов брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения и равномерное, полное сбраживание сахаров.

Общие сведения:

  • Штамм: Saccharomyces cerevisiae
  • Киллер фактор: активный

Технические характеристики:

  • Скорость брожения сусла: быстрая
  • Лаг-фаза (начало брожения): короткая
  • Спиртоустойчивость: до 17,0%об.
  • Диапазон температур брожения: 26 - 32 о С

Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы), аморфный диоксид кремния (с нанопористой структурой частиц).

Диоксид кремния - высокоэффективный сорбент, обеспечивает улучшение массопереноса и снижение времени брожения, увеличивает полноту сбраживания сахаров и облегчает осветление браги.

Рекомендации по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA WHITE при использовании сахара для приготовления сусла

Растворить 6 кг сахара в 22 литрах теплой воды (30-35⁰С), высыпать упаковку спиртовых турбо дрожжей в сусло с температурой 27 – 29 ⁰С, тщательно перемешать.

Рекомендации по дозировке спиртовых турбо дрожжей LEYKA WHITE с использованием других видов сырья для приготовления 1 литра сусла

Количество спиртовых турбо дрожжей, г

Брожение, дней

Оптимальная температура брожения, ⁰С

Ожидаемая крепость, % об.

2,0-2,1

2-4

28-30

11-12

2,2-2,7

5-6

28-30

13-17

Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.

Способ применения:

Допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания с температурой 27 – 29 ⁰С, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивав.

Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуется предварительно активировать (восстановить).

Дрожжи растворить в воде (t= 38-40°С) в соотношении 1:10 при деликатном размешивании и оставить на 7-15 минут. Затем развести в небольшом количестве сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость. Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.

ТУ 10.89.13-002-21774639-2017

Условия хранения: в чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.

Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения:

- при температуре от +2°С до +10°С - 24 месяца;

- при температуре от +10°С до +20°С - 12 месяцев;

- при температуре от +20°С до +30°С - 6 месяцев.

Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.

Производитель (торговая марка)
Leyka
Loading...

Часто задаваемые вопросы про товар "Спиртовые турбо дрожжи LEYKA WHITE, 90гр, АКЦИЯ 5 шт":

➤ Сколько стоит товар "Спиртовые турбо дрожжи LEYKA WHITE, 90гр, АКЦИЯ 5 шт"?

Стоимость товара "Спиртовые турбо дрожжи LEYKA WHITE, 90гр, АКЦИЯ 5 шт" составляет 755 руб.